Сет «Мясной», Fish, Chicken или «Барашек» в ресторане «Снег»

Ресторан «Снег» — тихое и спокойное место в городе Сочи, атмосфера которого настраивает на позитивный лад и приятное времяпрепровождение. В этой комфортной обстановке легко на время забыть обо всех проблемах, обсудить дела с коллегами, пообщаться с друзьями, провести время с семьей или устроить романтическое свидание. В зале с интересным интерьером есть мягкие диваны и кресла, деревянные столы, плетеные стулья, элементы декора из шнура, металла, стекла и натурального дерева.

Отдельного упоминания заслуживает кухня ресторана. В меню ресторана вы найдете множество угощений, приготовленных на мангале по традиционным и авторским рецептам, а также всевозможные напитки на любой вкус!

Шашлык, люля-кебаб, рыба, салаты и соленья становятся неизменной частью предлагаемых тут комплексных сетов для больших компаний. Шашлык, вероятно, первое блюдо, приготовленное человеком на огне еще несколько тысяч лет назад. В современном мире принято считать шашлык национальным блюдом кавказской кухни; название его происходит от тюркского слова «шиш», что переводится как вертел. Выходит, что «шашлык» в прямом смысле — это жаренное на вертеле блюдо. Но целые туши готовились в качестве торжественного яства как на Востоке, так и в Старом Свете. В России «верченые» куры, зайцы и прочие звери считались царскими яствами. Опыт многих поколений позволил вывести идеальную формулу правильного шашлыка. Он готовится из корейки либо ноги бараньей туши или же из свинины; часто используют телятину или говядину. Не менее распространены шашлыки из птицы или морепродуктов с овощами. Главное правило — свежие продукты. Маринад готовится по авторскому рецепту на вине, минеральной воде или лимонном соке со специями. Чтобы мясо хорошо прожарилось, его режут небольшими кусочками, которые после нанизывания на шампур впитывают характерный аромат дымка. За шашлыком нужно постоянно следить. Чтобы он не подгорел, угли часто и понемногу сбрызгивают соленой водой. Ароматный, сочный шашлык можно дополнить свежими овощами или любым другим гарниром!